ส่วนผสม
-
ไส้อ่อน ครึ่งกิโล
-
รสดี
-
แป้งทอดกรอบ
-
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
-
น้ำสะอาด (ต้มไส้อ่อน)
-
น้ำสะอาด (สำหรับผสมแป้งทอดกรอบ)
ขั้นตอนการทำ
-
1
นำไส้อ่อนล้างให้สะอาด และนำไปต้ม
-
2
นำไส้อ่อนมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
-
3
ปรุงด้วยรสดี แป้งทอดกรอบ น้ำสะอาดเล็กน้อย คลุกคล้ำให้เข้าก้น
-
4
ตั้งน้ำมันไฟอ่อนค่อนกลางจนร้อน ค่อยเอาไส้อ่อนที่คลุกเค้ากับแป้งลงทอดจนสีสวย
Cr. https://cookpad.com/th/recipes/16789274-ไสออนทอดกรอบ
สั่งซื้อไส้หมูหมักเกลือได้ที่ www.thaisausagecasings.com เฮียกุ่ยไส้หมู
