ผัดพริกหยวกกุนเชียง เมนู ผัดพริกหยวกกุนเชียง เป็นเมนูที่ทำง่ายและรสชาติอร่อย เนื่องจากกุนเชียงมีรสชาติหวานมันที่เข้ากันได้ดีกับพริกหยวกที่มีรสหวานนิด ๆ และหอมใหญ่ที่หอมกรุ่น มาดูวิธีทำกันเลยครับ! วัตถุดิบ กุนเชียง 1 เส้น (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ) พริกหยวก 2-3 เม็ด (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) หอมใหญ่ 1/2 ลูก (หั่นเป็นเสี้ยว) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา (ตามชอบ) พริกไทยป่นเล็กน้อย วิธีทำ เตรียมกุนเชียง: นำกุนเชียงมาทอดในน้ำมันเล็กน้อยบนไฟกลาง ให้สุกพอกรอบนอกนุ่มใน ตักขึ้นพักไว้ (สามารถใช้ไมโครเวฟหรือนึ่งกุนเชียงก่อนเพื่อให้สุกทั่วก็ได้) ตั้งกระทะ: ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟกลาง เมื่อกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป…

นี่คือสูตรหมักเนื้อย่างที่ทำให้เนื้อนุ่มและอร่อย เข้มข้นด้วยรสชาติที่ลงตัว เหมาะสำหรับการย่างบนเตาหรือปิ้งบนเตาถ่าน รับรองได้ว่าอร่อยและทำได้ไม่ยากครับ! สูตรหมักเนื้อย่างให้อร่อย นุ่มลิ้น ส่วนผสม เนื้อวัวสไลซ์หรือหั่นชิ้นพอดีคำ: 500 กรัม (เลือกเนื้อส่วนที่มีไขมันเล็กน้อย เช่น สันคอหรือริบอาย) กระเทียมสับ: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง (หรือน้ำปลา): 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย (หรือน้ำผึ้ง): 1 ช้อนชา (เพิ่มได้หากต้องการหวาน) พริกไทยป่น: 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ (หรือผงเครื่องเทศย่าง): 1/2 ช้อนชา (เพิ่มกลิ่นหอม) วิธีหมัก เตรียมเนื้อ: นำเนื้อวัวที่ล้างสะอาดมาใส่ในชามผสม ให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด ผสมส่วนผสมหมัก: ใส่กระเทียมสับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว…

เมนูแนะนำที่ทำจากเนื้อหมูสวรรค์ เนื้อหมูสวรรค์เป็นเมนูอาหารที่หลายคนชื่นชอบ เนื่องจากรสชาติที่หอมหวานเค็มลงตัว ทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด บทความนี้จะแนะนำเมนูที่ทำจากเนื้อหมูสวรรค์ที่ง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้อพิเศษหรือการทำอาหารในทุกๆ วัน 1. ข้าวเหนียวหมูสวรรค์ เมนูคลาสสิกที่ไม่ว่าจะทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันก็อร่อย ข้าวเหนียวร้อนๆ นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมหมูสวรรค์ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วหรือพริกน้ำปลาเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น วิธีทำ: หุงข้าวเหนียวให้สุกนุ่ม ทอดหมูสวรรค์ให้กรอบนอกนุ่มใน จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่วหรือพริกน้ำปลา 2. สลัดหมูสวรรค์ เมนูสลัดที่เน้นความสดชื่นจากผักสดๆ เสริมด้วยเนื้อหมูสวรรค์ที่หั่นบางๆ เพื่อเพิ่มความหวานและเค็มเข้าไปในสลัด เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารที่เบาแต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม วิธีทำ: เตรียมผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ หั่นหมูสวรรค์เป็นชิ้นบางๆ ทอดหรือย่างให้หอม จัดผักลงในจาน ใส่หมูสวรรค์ที่เตรียมไว้ลงไป ราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์หรือน้ำสลัดงา 3. ผัดหมี่ซั่วหมูสวรรค์ เมนูผัดหมี่ซั่วที่เป็นที่นิยม นำหมูสวรรค์มาเป็นส่วนประกอบหลักในการเพิ่มรสชาติหวานและเค็มให้กับเส้นหมี่ซั่ว รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับการทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น วิธีทำ: ลวกหมี่ซั่วให้สุกนุ่ม พักไว้ ทอดหมูสวรรค์จนหอม แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ผัดหมี่ซั่วกับหมูสวรรค์ พร้อมใส่ผัก เช่น…