ไข่เจียวกุนเชียง ไข่เจียวกุนเชียงเป็นเมนูอาหารเช้าที่ทำได้ง่าย รวดเร็ว และอร่อย ลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: ส่วนผสม: ไข่ไก่ 2-3 ฟอง กุนเชียง 1 แท่ง (หั่นบางๆ) หอมใหญ่ 1/4 หัว (ซอยบาง) [ถ้าชอบ] พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ: เตรียมส่วนผสม: หั่นกุนเชียงเป็นชิ้นบางๆ ตีไข่ไก่ในชามผสม ใส่พริกไทยขาวป่นและซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน ผสมกุนเชียงกับไข่: ใส่กุนเชียงหั่นบางๆ และหอมใหญ่ซอย (ถ้าใช้) ลงในไข่ที่ตีไว้ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตั้งกระทะและทอด: ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช รอจนกระทะร้อน เทส่วนผสมไข่และกุนเชียงลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ทอดจนสุก: ทอดไข่จนขอบเริ่มสุกและเหลือง จากนั้นกลับด้านทอดอีกด้านจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน เสิร์ฟ: ตักไข่เจียวกุนเชียงใส่จาน…

ข้าวผัดหมูเชียงเป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและอร่อยมาลองทำกันดูครับ วัตถุดิบ- ข้าวสวย 2 ถ้วย- หมูเชียงฮัม (กุนเชียง) 1 ชิ้น (หั่นบางๆ)- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ- หอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเต๋า)- ไข่ไก่ 2 ฟอง- แครอท 1/2 หัว (หั่นเต๋าเล็ก)- ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วย- ต้นหอมซอย 2 ต้น- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ- พริกไทยป่น ตามชอบวิธีทำ1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชแล้วเปิดไฟกลาง2.ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม3.ใส่หมูเชียงลงไปผัดจนสุกใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส4.ใส่แครอทและถั่วลันเตาลงไปผัดรวมกัน5.ดันส่วนผสมทั้งหมดไปที่ขอบกระทะ แล้วใส่ไข่ลงไปทอดให้สุก6.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน7.ใส่ข้าวสวยลงไปผัดรวมกับส่วนผสมทั้งหมด8.ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย9.ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี แล้วใส่ต้นหอมซอยและพริกไทยป่นลงไปผัดอีกครั้ง10.ปิดไฟแล้วตักเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวผัดหมูเชียงอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ!