ข้าวผัดไส้กรอกหมูเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้ออาหารด่วน ๆ โดยมีวัตถุดิบหลักคือข้าวสุก ไส้กรอกหมู หอมใหญ่ ไข่ไก่ และเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เช่น ซอสปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊ว และพริกไทย วิธีทำเริ่มจากการผัดไข่ในกระทะ จากนั้นใส่ไส้กรอกและหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก ใส่ข้าวสุกลงไปผัดเข้ากับเครื่องปรุง รสชาติของเมนูนี้จะกลมกล่อม หอม และถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วิธีทำข้าวผัดไส้กรอกหมู
วัตถุดิบ:
- ข้าวสุก 1 ถ้วย
- ไส้กรอกหมูหั่น 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หอมใหญ่สับ 1/2 หัว
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)
วิธีทำ:
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมจนหอม
- ใส่ไส้กรอกหมูและหอมใหญ่ ผัดจนสุก
- ตอกไข่ลงในกระทะ ผัดให้ไข่สุก
- ใส่ข้าวสุกลงผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊ว และน้ำตาล
- ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอม เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา
เท่านี้ก็ได้ข้าวผัดไส้กรอกหมูแสนอร่อยแล้ว
