ข้าวผัดหมูเชียงเป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและอร่อยมาลองทำกันดูครับ

วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- หมูเชียงฮัม (กุนเชียง) 1 ชิ้น (หั่นบางๆ)
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเต๋า)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แครอท 1/2 หัว (หั่นเต๋าเล็ก)
- ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ตามชอบ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชแล้วเปิดไฟกลาง
2.ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
3.ใส่หมูเชียงลงไปผัดจนสุก
ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส
4.ใส่แครอทและถั่วลันเตาลงไปผัดรวมกัน
5.ดันส่วนผสมทั้งหมดไปที่ขอบกระทะ แล้วใส่ไข่ลงไปทอดให้สุก
6.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7.ใส่ข้าวสวยลงไปผัดรวมกับส่วนผสมทั้งหมด
8.ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย
9.ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี แล้วใส่ต้นหอมซอยและพริกไทยป่นลงไปผัดอีกครั้ง
10.ปิดไฟแล้วตักเสิร์ฟ

เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวผัดหมูเชียงอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ!