ฉีกหนีความจำเจกันไป มาทำเมนูสุดสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบที่เหลือในตู้เยนกัน กับเมนูล้างตู้เยนเมนูนี้ อารมณ์เหมือนก๋วยเตี๋ยวคั่วบวกข้าวผัดละกัน555

ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน

    เกี่ยมอี๋ลวก1ถ้วย
    ไส้ต้มเปื่อย10ชิ้น
    หมูก้อนหั่น5แผ่น
    ไข่ไก่2ฟอง
    ต้นหอม2ต้น
    น้ำตาล2ชช
    น้ำปลา2ชช
    ซอสฝาเขียว1ชช
    น้ำมัน2ชต
    กระเทียมเจียวกากหมู1-2ชต

วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

    1
    เตรียมวัตถุดิบลวกเกี่ยมอี๋ไว้เลย
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    2
    เครื่องพร้อม
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    3
    เอาน้ำมันกากหมูกระเทียมเจียวลงผัด
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    4
    ตามด้วยไส้ลงผัดต่อ
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    5
    ไส้และกระเทียมเริ่มเกรียมแล้วใส่ไข่เลยจร้า
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    6
    ไข่สุกดีแล้วใส่เส้นเกี้ยมอี๋
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    7
    ปรุงรสด้วย ซอสฝาเขียว น้ำตาล พริกไท ส่วนน้ำปลาเยาะเข้าขอบกะทะให้ควันขโมงเพื่อเพิ่มกลิ่นให้หอม
    เคล็ดลับ: ชิมรสออกเค็มนิดๆหวานหน่อยๆหอมน้ำปลา
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    8
    สุดท้ายใส่หมูกับต้นหอมเขย่าๆให้เข้ากัน
    วิธีทำ เกี่ยมอี๋คั่วไส้หมูก้อน
    9
    พร้อมแล้ว เสริฟพร้อมมะนาวซีกก้อได้ครับ
 

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/ugc/ffbd2984f00a4836a5b19814d0aeee49?ref=ct

 สั่งซื้อไส้หมูหมักเกลือได้ที่ www.thaisausagecasings.com เฮียกุ่ยไส้หมู